Проведя целый ряд исследований, австралийские учёные выяснили, что обезжиренное молоко, которое человек выпивает с утра, способствует поддержанию ощущения сытости на протяжении всего дня. Человеку при правильном планировании завтрака удается контролировать чувство голода целый день.
Во время эксперимента было установлено что мужчины и женщины, которые употребляли стакан обезжиренного молока на завтрак, употребляют значительно меньше пищи в обед.
Объяснение данному факту ученые дают следующее: стакан обезжиренного молока содержит почти 16% необходимой суточной дозы белка и лактозы. Эти два компонента и способствуют сдерживанию аппетита.
Диетологи считают, что уменьшение калорийности обеда даже на 50 калорий, дает шанс человеку похудеть даже без применения диет. По этому они рекомендуют употреблять на завтрак обезжиренное молоко.